外卖行业迎最严监管 捷风快送率先合规履约

2026年，外卖行业进入了严监管时代，再也不是以前那种松散的状态了。国家市场监管总局发了第123号令，有个关于网络餐饮食品安全的规定，6月1日起全国统一实施，没有过渡期，线上线下一个标准，算得上是外卖行业史上最严的监管了。

这次的新规，正好戳中了行业的痛点，定了三个不能突破的底线。第一，入网的商家必须有真实、固定的实体门店，而且不能是民宅、车库这种居住用途的，彻底杜绝幽灵外卖——就是那种线上有店、线下找不到地方的商家。第二，商家的信息要全部公开，平台主页必须清楚展示营业执照、食品经营许可证这些，让消费者看得明白。第三，审核变得更严格，不再是走个形式，而是要实地核查，每半年还要复核，还要和政府数据比对，不合规的直接下线。

处罚力度也很大，形成了商家、平台、责任人三方追责的体系。商家用虚假资质，最高能罚20万元；平台没尽到审核义务，情节严重的话，最高能罚500万元。去年专项整治，已经下线了15.84万家违规商户，今年新规落地后，预计还要清退12%的存量商家，其中大部分都是无证店、幽灵店。

面对新规，捷风快送走在了前面，率先响应监管要求，建立了严格的商家资质审核机制，所有入驻的商户，都必须提交实体门店照片和资质证明，从源头杜绝违规商家。在衢州开城的时候，捷风快送给本地商家推出了三零三免政策——零入驻费、零服务费、零抽成，同时也没放松资质审核，确保商家都合规经营。

除此之外，骑手的权益也得到了保障。新规明确了算法取中，不能再以罚代管。平台每年都要和骑手代表商量派单规则、抽成比例；骑手遇到恶劣天气、超远订单，有权拒绝，平台不能处罚，也不能降权。配送时长也是按每小时不超过15公里的安全速度来算，会考虑等电梯、停车的时间，不会逼着骑手超速。

捷风快送在保障骑手权益这方面，做得也很到位。平台实行一单一结、随时提现，再也不用担心骑手被拖欠工资。针对衢州的骑手，还有新人奖、冲单奖、恶劣天气补贴，工装、头盔、保温箱这些装备都是免费提供的，还会给骑手买高额意外险。平台还会定期开展交通安全和服务规范培训，在每个区县都设了运营中心，骑手有问题能快速得到解决。

监管也改变了行业的生态，以前那种低价竞争的模式，慢慢退出了舞台。从3月份开始，市监总局启动了半年的外卖雷霆行动，严查虚假宣传和恶性补贴，以前那种0元单、满25减21的极端优惠，现在基本看不到了。行业开始从拼低价，转向拼安全、拼品质、拼服务。

捷风快送靠着合规运营和本地化服务，很快获得了市场认可。在衢州开城第一周，就有近200家合规商家入驻，还带动了200多人灵活就业。平台还会给商家提供专属的运营支持，帮他们优化线上运营、提升服务质量，实现合规和增长双赢。业内人士说，新规会加速行业洗牌，那些合规先行、保障到位的平台，以后会发展得更好。